Vid ensilering får de bakterier som finns på vallen chans att växa till i växtmassan. Då bakterierna spjälkar näringen i växtdelarna bildas syror och pH-värdet sjunker. Mjölksyrabakterierna är de bakterier som bäst klarar en syrefattig och sur miljö och därför överlever de bäst. Antalet mjölksyrabakterier i ensilage kan variera från ett fåtal till många miljoner per gram. De arter som dominerar i ensilaget måste ha funnits på vallen och vara duktiga på att bryta ner cellulosa. Ofta tillsätts myrsyra för att säkerställa processen, och ibland tillsätts också mjölksyrabakterier. Deras uppgift är då att vara effektiva nedbrytare av cellulosa så att pH sjunker snabbt och att hämma förekomsten av farliga bakterier, framför allt klostridier. Det är inte alls säkert att mjölksyrabakterierna i ensilage har någon probiotisk effekt. Olika laktobaciller har olika användningsområden. Bakterien i ProEquo^® är utvald för att den har förmågan att passera magsäcken intakt, fästa till tarmslemhinnan samt påverka tarmfloran på ett positivt sätt. Därför finns det lika stor anledning att använda ProEquo^® om hästen äter ensilage som om den utfodras med hö.